RICETTE SCARDOLA
Altri pesci d'acqua dolce

La scardola è un ciprinide molto diffuso nelle nostre acque, normalmente di piccola taglia ma che può raggiungere con il tempo anche dimensioni ragguardevoli.
Le scardole sono facili e divertenti da pescare, tipicamente con canna da punta e galleggiante, e per questo motivo, sebbene le sue carni siano molto meno interessanti di quelle di altri pesci, è comunque utile avere a disposizione qualche ricetta per dare un epilogo in cucina ad una bella pescata.
 


Le Ricette

TEGAMACCIO DI SCARDOLE

BRUSTICO DI SCARDOLE

SCARDOLE FRITTE

STRISCE DI SCARDOLA FRITTE

INSALATA DI SCARDOLE






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