RICETTE
SALMERINO |
Altri pesci
d'acqua dolce |
Il
salmerino è un pesce della famiglia
dei Salmonidi, simile alla trota per l'aspetto che per le qualità
gastronomiche
della carne che è compatta, rosa e di gusto molto delicato, adatta ad
essere essere cucinata al forno, in padella o anche
consumata cruda previo marinatura |
|
SALMERINO AL FORNO COTTO NEL PANE |
|
|